tabkhe.com tabkhe.com
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

مقروط بالتمر

المقادير
  • 4 أكواب من طحين السميد الرقيق
  • 0.5 كوب من طحين الأبيض
  • 0.25 ملعقة ص ملح
  • 1 كوب من الزبدة الذائبة
  • 1 بيضة
  • ملعقة ص زبدة
  • 1 كوب مخلط نصف حليب ونصف ماء الزهر
  • قليل من الفانيلا بودرة
  • 400 غ من التمر المعجون
  • ملعقة ص قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة ك ماء الزهر
  • 2 معالق ك من السمسم المحمر
  • زيت للقلي
  • العسل
طريقة التحضير
1- أول شيئ نأخد إناء نضع فيه نوعين من الطحين مع قبصة ملح مع الزبدة ونخلط جيدا برؤوس الأصابع حتى يترمل الخليط ونحكه بين أيدينا ثم نغطيه ونترحه يرتاح لمدة ليلة كاملة أحسن شيئ لكن لو محتاجين فيه تتركوا يرتاح لمدة 3ساعات ثم بعدها نضيف البيضة ونجمع بخليط الحليب وماء الزهر ودائما نجمع برؤس الأصابع فقط نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 5د

2- نأخد التمر المعجون نضيف له القرفة وملعقة ص زبدة والسمسم وماء الزهر ونخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة رطبة ونأخد القليل من الحشوة ونحربلها حرابل طويلة
3- نأخد قليل من عجينة السميد ونحربلها طويلة ثم نطلقها على شكل مستطيل ثم نضع في وسطها حشوة التمر
4- ثم نلف العطينة على الحشوة ونغلقها جيدا بأصابعنا ثم نحربلها مرة تانية ونرشمها بهذا المرشم
                                                                   
5- ثم نقطعها معينات وتقلى في الزيت الساخن حتى تتحمر من جهتين ثم مباشرة نعسلها
6- وبعد ان نستقطرها من العسل تقدم في طبق التقديم مصحوبة مع الشوربة أو الحريرة المغربية بالصحة والعافية ورمضان كريم
Cookpad Inc


عن الكاتب

hallewa

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

tabkhe.com