tabkhe.com tabkhe.com
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

خبيزات محشية

خبيزات محشية خفيفة للنزهة
المقادير
  • 500 غ فرينة (طحين)
  • كوب سميد رطب
  • م ك خميرة
  • م ك سكر
  • م ك زبدة طرية
  • م ك حليب بودرة مسحوق
  • 1 بيضة
  • م ك بيكينج باودر (خمارة الحلوة)
  • م ص ملح
  • قليل ماء دافئ حسب الحاجة
  • رشة نشاء حسب الحاجة
  • الحشوة :
  • حبة بصل مقطع شرائح رقيقة
  • 3 م ك زيت
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 طماطم مقطعة مربعات صغيرة
  • حبة فلفل اخضر او الحار
  • 2 فص ثوم
  • غصن زعيترة او حبق
  • قليل زيتون اسود مقطع
  • كوب جبن مبشور
  • كوب جبنة بيضة
  • 1 صفار بيضة
  • رشة سمسم
طريقة التحضير
1- اولا نجمع المكونات مع بعض حتى الحصول على عجينة متماسكة نعجنها جيدا وندلكها ونتركها تخمر ونكسر الخميرة مرتين
2- نضع النشاء في الصينة ونشكل كورات وترمد في النشاء متل المسمن المعروف عندنا نغطيها ونتركها بجهة
3- نحضر الحشو : في مقلاة نضع البصل مع الزيت يتقلى جيدا مع الملح والفلفل الاسود والطماطم والثوم وتحمص جيدا
4- لما تطهى الطماطم نزيد الزيتون المغسول بالماء قليلا والزعيترة وتخلط وتترك على نار قليلة
5- ثم ضف الجبن المبشور ونطفي الغاز نتركها تبرد
6- ناخد كورة نفتحها بالنشاء على طاولة العمل متل البيتزا, نترك
7- وكرري العملية مع باقي الكورات تدهن بحبة بيض وصفار بيضة ترش بالسمسم ونتركها 5 دقائق تختمر.
8- تدخل الفرن حتى تتحمر جيدا تقدم مع الحساء
9- ضع ملعقة كبيرة من الحشو وممكن تضيف الجبنة البيضة وتغلق على شكل مربع متل المسمن تقلب الحبة وتوضع في صينية مدهونة

الوصفة من الأخت نادية بارك الله فيها 


Cookpad Inc


عن الكاتب

hallewa

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

tabkhe.com