tabkhe.com tabkhe.com
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

راحة الحلقوم

راحة الحلقوم
المكونات:
أربعة أكواب من السكر
– أربعة أكواب من الماء
– نصف كوب من النشا
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون
– زبدة
– ملعقة كبيرة من ماء الورد.
نصف كوب من السكّر المحور
(للتزيين)
– ملون غذائي (أي لون حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
تخلط كلّاً من السكر، وكوبين من الماء وماء الورد وعصير الليمون في قدر على النار حتى تتكون لدينا مثل الشحور(قطر). تخلط كمية النشا مع كوبين من الماء ، وتخلط حتى يذوب النشا في الماء تماماً تضاف قطرات من الملون الغذائي . يضاف خليط النشا المذاب بالتدريج إلى خليط السكر، ويخلط حتى يتماسك المزيج. في هذه المرحلة يمكن إضافة أيّ نوع مكسرات -جوز، لوز، فستق، بوفريوة. تجهز صينيّة مستطيلة الشكل عليها ورق الفرن مدهون بكمية الزبدة، تصب المزيج عليها، ويترك لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، بعد ذلك يقطّع ويوضع في صحن فيه سكّر محور، ويغمّس من جميع الجهات.

عن الكاتب

Bbl

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

tabkhe.com