tabkhe.com tabkhe.com
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

عسل محضر لكل انواع المعسلات

عسل محضر لكل انواع المعسلات
المقادير
قالب سكر او 2 كيلو من السكر حبيبات ( سنيدة)
ماء (600مل لقالب السكر و500مل لسكر سنيدة)
200مل ماء الزهر
ملعقة كبيرة من لكليكوز
حبة من المسكة الحرة مدقوقة مع نصف ملعقة سكر
لليمونة حامضة متوسطة الحجم
منسمات حسب الرغبة (اعود قرفة اربع الى خمس اعواد قرنفل ملعقة صغيرة من حبيبات الشاي)
الطريقة
اولا نقوم بوضع قالب السكر في ايناء عميق مجزا الي جزيئات صغيرة او سنيدة
نوزع فوقه ماء الزهر بطريقة متساوية ونضع فوقه الليمون مقطع الى شرائح مع نزع البذور حتى لا تعطي للعسل نكهة مرة ونضع القرفة والقرنفل والشاي في شاش نضيف ونربطه ونضعه معهم نضع الكل على نار هادئة جدا الى ان يدوب السكر بالكامل ثم نقوم بتحريكه ونتركه ليستوي دائما على نار هادئة عندما تتحول قطع الليمون الى اللون العسلي نكونوا قد تاكدنا بان العسل قد نضج في هذه اللحظة نقوم باضافة الماء مغلي ولكن بحدر حتى لايتطاير نحرك الخليط لمدة خمس دقائق دائما على نار هادئة ثم نتخلص من قطع الليمون وشاش المنسمات نضع بعدها المسكة الحرة المطحونة فهي تعطيها قوام وتساعد العسل لليلتصق بالمعسلات لفترة طويلة ونضيف ايضا ملعقة لكليكوز نحرك جيدا لليتجانس الخليط ثم نترك العسل حتى يبرد يصفى ويحفض في اواني زجاجية لحين الاستعمال
ملاحظة
في حالة لم تضيفي المنسمات الى العسل يمكن تعوضيها بملعقتين من العسل الحر
الصور المرفقة
للعسل بمنسمات
وعسل بدون منسمات





عن الكاتب

Bbl

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

tabkhe.com